𝐊æ𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 🤍

Det her er et opslag, vi aldrig havde håbet at skulle skrive.
Efter næsten 12 år har vi valgt at sælge Kornbageren, og vores sidste åbningsdag bliver søndag den 22/2.

🥐𝐄𝐧 𝐬𝐭𝐨𝐫 𝐝𝐞𝐥 𝐚𝐟 𝐯𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐢𝐯
For os er Kornbageren langt mere end bare en forretning – det er vores hjem og levebrød.
Kristian har været en del af bageriet, siden hans far overtog det i 1997, og bageriet har derfor været en helt central del af både hverdagen og livet i rigtig mange år.


💔 𝐇𝐯𝐨𝐫𝐟𝐨𝐫 𝐯𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐫
Beslutningen har været en hjerteknuser.
Vi har været udfordret siden Kits skade for nogle år tilbage, og det seneste år har Kristian desværre været ramt af seriøs sygdom. Efter utallige hospitalsbesøg er det blevet fastlagt, at han ikke længere kan tåle at arbejde i bageriet.
Det er derfor desværre blevet umuligt at fortsætte, og vi har været nødt til at træffe den tunge – men nødvendige – beslutning om at give slip.


🤝 𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐬𝐤𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐫 𝐧𝐮?
Bageriet fortsætter – og I vil stadig møde de samme kendte ansigter 🧡
Alle medarbejdere fortsætter som de plejer under den nye ejer.
Den nye ejer er Michael, som i forvejen driver Brunsvigerhuset, og vi håber, I vil tage rigtig godt imod ham.


🙏 𝐓𝐚𝐤𝐧𝐞𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐠𝐡𝐞𝐝
Midt i det hele sidder vi først og fremmest tilbage med en meget stor følelse af taknemmelighed.


𝐓𝐚𝐤 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐯𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐤𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫
Tak for jeres faste besøg, jeres smil og de mange små øjeblikke gennem årene. Det har været et privilegium at være en del af jeres hverdag.


𝐓𝐚𝐤 𝐭𝐢𝐥 𝐯𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐝𝐚𝐫𝐛𝐞𝐣𝐝𝐞𝐫𝐞 – både nuværende og tidligere
Tak for jeres indsats, engagement og for at gøre Kornbageren til noget helt særligt hver eneste dag.


𝐓𝐚𝐤 𝐭𝐢𝐥 𝐬𝐚𝐦𝐚𝐫𝐛𝐞𝐣𝐝𝐬𝐩𝐚𝐫𝐭𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐠 𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫𝐚𝐧𝐝ø𝐫𝐞𝐫
Tak for hjælpen, sparringen og opbakningen gennem alle årene.


☕ 𝐒𝐢𝐝𝐬𝐭𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝
Vi markerer den sidste weekend med gode tilbud og vil samtidig gerne invitere jer til:

Å𝐛𝐞𝐧𝐭 𝐡𝐮𝐬 𝐬ø𝐧𝐝𝐚𝐠 𝐝𝐞𝐧 𝟐𝟐/𝟐 𝐤𝐥. 𝟏𝟏–𝟏𝟑
Her byder vi på lidt vådt og sødt som en lille tak for alle årene.


🍰 𝐋𝐢𝐝𝐭 𝐟𝐮𝐧 𝐟𝐚𝐜𝐭𝐬 𝐟𝐫𝐚 𝐭𝐢𝐝𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐞𝐫 𝐠å𝐞𝐭
– Vi har uddannet 7 bagerelever og 2 konditorelever (og har stadig en af hver på vej i mål)
– Vi har rullet cirka 15 km træstammer
– Vi har trillet omkring 350.000 romkugler
– Det svarer til ca. 46 tons romkuglemasse gennem røremaskinen – så det er måske ikke så mærkeligt, at den indimellem har lydt lidt træt 😄
- Siden vi vandt Danmarks bedste rugbrød, med familierugbrødet i november 2023, har vi langet over 100.000 stk over disken😱

 

Velkommen

I Odense ligger et bageri

som har skrevet historie i 74 år.

 

Det fynske bageri har gennem årene haft forskellige ejere, men de sidste mange år har det lille bageri været i hænderne på en familie med en klar vision:


Alle kunder skal kunne købe morgenbrød, der smager ens hver gang.

 

Bageriet har været i vores familie siden 1997. først ved Kristians far, og sidenhen nuværende bagermester Kristians.

 

Jørgen Larsen (Kristians far) 1997-2014

Kristian Stjernholm 2014-nu

 

En bager der ikke går på kompromis med kvaliteten

Vi er et forholdsvis lille og lokalt bageri. I selve vores bageri har vi fem bagere, og i butikken har vi normalt 10 ansatte.

Vi ønsker blot at kunne levere brød og kager til alle, så vores kunder kan få en god smagsoplevelse hver gang uden at bekymre sig om indholdet i det, de spiser.

 

Få glutenfri bagværk hos Kornbageren

Specielle brød og kager er sidenhen kommet på menuen med fokus på godt bagværk til allergikere og folk med diabetes samt glutenallergi.

I mere end 25 år har vi haft stor fokus på glutenfri bagværk hos Kornbageren. Det er et stort fokusområde for os, og vi ønsker at bage brød og kager, der smager, uanset om det er konventionelt bagværk eller glutenfri. Vi er altså et bageri, som har brød og kager til alle uanset smag og krav.

 

Bestil dine kager hos Kornbageren i Odense

Festkager, bryllupskager og kager til enhver begivenhed

Foruden alverdens brød og kager i butikken, leverer vi også ud af huset til forskellige arrangementer.

En bryllupskage er en vigtig del af et bryllup. Det er et af de elementer, man som gæst eller brudepar sent vil glemme; især hvis det har været en bryllupskage, som smagte fantastisk, så fantastisk ud og passede perfekt til brudeparret. I er velkommen til at bestille jeres bryllupskage hos os.

Uanset, om du køber brød i en af butikkerne i Odense eller bestiller festkager det ud af huset, kan du altid regne med god kvalitet og godt håndværk fra os.

En god start på dagen starter med..

Morgenbrød og boller

Morgenbrød og boller

Velkommen til vores webshop

 

15 minuters bestillingstid - så hurtigt kan du bestille, og hente de fleste af vores produkter i TC butik eller kvikudleveringen

Kvik-udlevering direkte ud til parkeringspladsen ved Tarup centret. Så slipper du for at gå igennem centeret.

Næsby, Kan du nu bestille til. Dag-til-dag når blot du bestiller før kl 14.

 

God fornøjelse, hilsen alle os hos Kornbageren

Rundstyke tilbud

mandag-torsdag

Du vælger frit hvilke 10 rundstykker du ønsker, for blot 50kr.

Tilbudet gælder ved afhentning mandag-torsdag

 

Allergener: gluten, sesam

Pris50kr.

Bl. rundstykker

Pris8kr.

Bl. grove rundstykker

Pris8kr.

Bl. rundstykker lyse

Pris8kr.

Bjørnebolle / rundstykke

Mørkt kerne rundstykke

Pris8kr.

Trekorns bolle/rundstykke

Lyst kerne rundstykke. Flest kerner

Pris8kr.

Skagenslap

Rundstykke. halv grov. Solsikkekerner på bunden

Pris8kr.

Grov håndværker

lyst rundstykke med kerne i

Pris8kr.

Blåhorn

Vores signatur rundstykke.
Lyst horn med blåbirkes på.

 

Allergener: gluten

Pris8kr.

Spansk uden noget.

traditionelt rundstykke. Lyst.

 

Allergener: gluten

Pris8kr.

almindeligt rundstykke

traditionelt rundstykke. Lyst med hvide birkses på toppen.

 

Allergener: gluten

Pris8kr.

Spansk m. sesam

traditionelt rundstykke. Lyst.

 

Allergener: gluten, sesam

Pris8kr.

Håndværker

Allergener: gluten

Pris8kr.

Chia flute

Langstidshævet. halvgroft flute med chiafrø og hørfrø

 

Allergener: gluten

Pris25kr.

Manitoba stykke

langtidshævet. Lyst stykke med græskarkerner og kartoffelflager

 

Allergener: gluten

 

Bland selv selv 5 for 50,-her 

 

 

Pris12kr.

Chiastykke

Langtidshævet. groft med små kerner.

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Tebolle stykke

bløddejsbolle

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

bedstemorbolle

Pris12kr.

Rosin stykke

bløddejsbolle med rosiner

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Chokolade stykke

bløddejsbolle med mørk chokolade i.

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Tebirkes

rullet bløddejs stykke med hvide birkes på. uden fyld i.

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Grovbirkes

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

KBH birkes

med marcipanremounce indeni

Pris16kr.

Rugbrødsbolle

med lidt poppede hvedekerner og bygkerner.

Pris12kr.

Fransk flute, Baguette

traditionelt lyst fransk flute

Pris25kr.

Sandwichbolle med oregano

stor lys bolle strået med oregano, salt og sortsesam. God til sandwich og burger.

Pris16kr.

Gulerodsstykke

med solsikkekerner

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Manitoba flute

Langstidshævet. Lyst flute med græskarkerner og kartoffelflager

Pris25kr.

Ostebolle

Lys langtidshævet bolle, med ost på toppen

Pris12kr.

Ostesnegl

Rullet dej, med to forskellige oste i.

Pris20kr.

Ciabatta stykke

Lyst langtidshævet italiensk surdejsstykke. Uden kerner.

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Ciabatta flute

Lyst langtidshævet italiensk surdejs flute. Uden kerner.

Pris25kr.

Spinatflute

halvgroft. fx til sandwich.

Pris13kr.

Hindbærsnitte

Pris20kr.

Kongestykke

Flest fuldkornsfibre og kerner. Langtidshævet.

 

 

Bland selv selv 5 for 50,- her 

Pris12kr.

Kaffebrød

Pris16kr.

 

Find alle vores produkter via mobilversion, ved at folde menuen ud, i form af de tre streger i toppen